Joana, muito obrigada por sua participação,o nosso cházinho está uma delícia com esta receita saborosa...
Hummm....então amigas,vamos tomar nosso cházinho e saborear este bolo saboroso...
Bolo de marmelo com canela, laranja e amêndoa
Ingredientes:
Marmelos:
60 g de margarina
canela em pó a gosto
650 g de marmelo descascado e descaroçado
3 colheres de sopa de açúcar amarelo
1 colher de sopa de mel
sumo de meia laranja pequena
Bolo:
250 g de açúcar
75 g de manteiga
4 ovos grandes
220 g de farinha
raspa de 1 laranja
3 colheres de sopa de leite
70 g de amêndoa triturada
1 colher de chá de canela
1. Colocar a margarina numa frigideira funda. Levar ao lume e deixar derreter. Adicionar os marmelos cortados às fatias. Deixar saltear um pouco, mexendo. Adicionar o açúcar e canela a gosto. Mexer e deixar o açúcar envolver os marmelos. Por fim, adicionar o mel e o sumo da laranja. Mexer e deixar o marmelo ficar tenro, mas sem se derreter.
2. Depois do marmelo estar macio, retirar do lume e deixá-lo a escorrer.
3. Bater o açúcar com a margarina. Depois de bem batido, adicionar os ovos um a um e bater bem entre cada adição.
4. Juntar a farinha, a raspa de laranja, a canela e o leite. Bater bem.
5. Por fim, adicionar a amêndoa ralada.
6. Colocar metade da massa numa forma untada e polvilhada de farinha. Distribuir parte dos marmelos por cima da massa. Colocar a restante massa por cima da camada de marmelos. Por cima desta última camada de massa, distribuir as restantes fatias de marmelos.
7. Levar ao forno para cozer.
Um cházinho com todo carinho...
Mimo para vocês amigas feito com carinho:
Mimos...
Da dinda Cris:
Muito obrigada dinda....
