
Queijadinha de Milho
1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde
2 ovos
1 colher de sobremesa de fermento
1 pacote de coco ralado de 100 gramas (umidecido e adoçado)
Modo de fazer:
Coloque no liquidificador o leite condensado, o milho e os 2 ovos inteiros.
Bata bem. Depois de bem batido, despeje o conteúdo em um recipiente, coloque o coco ralado e a colher de fermento mexendo bem. Unte o tabuleiro(pequeno) com manteiga, coloque o conteudo e ponha para assar em forno médio por no minimo 25 minutos.
É simplesmente maravilhoso, vc não consegue parar de comer! Ah! Deixe esfriar bem para tirar do tabuleiro pois quente ele gruda todo.
Um cházinho bem quentinho e gostoso,feito com amor pra você.