Hoje tem uma receitinha de bolachinha de Natal decoradas com desenhos Natalinos e que é uma tradição que surgiu na idade média e é mantida até hoje pelos descendentes alemães aqui de Santa Catarina...muito saborosa!!
Receita das Bolachinhas de Natal
Ingredientes da massa:
- 3 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sobremesa de sal amoníaco
- farinha de trigo para até engrossar a massa
Modo de preparo: misture o açúcar, a manteiga e os ovos. Bata bem até fazer um creme. Depois misture o leite, a baunilha, o fermento e o sal amoníaco. Bata de novo. Vá acrescentando a farinha de trigo até engrossar a massa. Abra a massa com um rolo e corte
com forminhas. Asse em forno quente por mais ou menos dez minutos.
Ingredientes do glacê:
- 200 gramas de açúcar de confeiteiro
- 2 claras
- 1 colher de suco de limão
Modo de preparo: bata todos os ingredientes em uma batedeira. Acrescente anilina para dar cor e use o glacê para decorar as bolachinhas.
Suco de abacaxi, hortelã e chá verde
Ingredientes:
½ abacaxi picado em cubos
1 litro de chá verde gelado
1 xícara de açúcar mascavo
10 folhas de hortelã
Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador, coe e sirva com cubos de gelo.
Outra receita:
Suco de abacaxi, hortelã e chá verde
Ingredientes
1 xícara (chá) de chá verde
2 rodelas de abacaxi
4 folhas de hortelã
½ xícara de água mineral
Preparo
Preparar a infusão de chá verde. Deixar esfriar e levar à geladeira. Colocar no liquidificador o chá verde gelado, as rodelas de abacaxi, as folhas de hortelã e a água mineral. Bater bem e servir.
Rendimento: 1 porção
Chica um para você:
