Pastel de forno
Meia Lua de queijo
Ingredientes
1 pote de iogurte natural integral
2 gemas
300g de manteiga gelada
Tempero de sua preferência
4 xícaras de farinha de trigo
1 ovo inteiro ligeiramente batido para pincelar
600g de queijo em cubos
Como fazer
1- Misture o iogurte, as gemas, a manteiga em pedacinhos e o tempero. Vá acrescentando a farinha de trigo até misturar bem.
2- Embrulhe a massa em papel de alumínio e deixe descansar em geladeira por 6 horas.
3- Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte com o cortador em círculos com espessura média.
4- Recheie cada círculo com um cubo de queijo e junte as extremidades, formando uma meia-lua.
5- Pressione as bordas com um garfo, pincele com o ovo e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, até crescer e dourar. Retire do forno e sirva.
