Quarta-feia 16-12-2011-Receita de hoje,Travesseiros de Cintra...

No Cházinho de hoje vamos experimentar a receitinha de nossa amiga e dinda do Chá da tarde, Cristiane Augusto,que carinhosamente nos enviou...Querida dinda Cris, agradeço de coração a sua participação ....
Então amigas só no ver já da agua na boca,né....vamos lá então....
olhem só o que a dinda Cris nos fala...
Minha receitinha tem a ver com a culinária portuguesa, outra vez... pois como estou a morar por cá...vale a pena compartilhar as delícias daqui tbm, srsrs


Travesseiros de Sintra
( Sintra é um Concelho do Distrito de Lisboa, geralmente aqui cada Concelho tem as suas iguarias...rs)

Ingredientes:
400g de massa folhada
100ml de água
300g de açúcar
150g de amêndoa triturada sem pele
1 c.chá de canela
4 gemas
açúcar para polvilhar

Misturar o açúcar na água e levar ao lume (fogo) até obter um ponto de fio.
Juntar a amêndoa triturada, a canela e as gemas e mexer muito bem com um garfo até engrossar.
Retirar do lume e deixar arrefecer.
Estender a massa folhada numa superfície polvilhada com farinha e cortá-la em rectângulos.
Recheia-se cada rectângulo com um pouco do preparado e dobra-se em três partes fechando as pontas.
Vão ao forno num tabuleiro polvilhado com farinha cerca de 25 minutos.
Servem-se morninhos polvilhados com açúcar.

Sugestão: Quem quiser substituí uma vez o doce de ovos por puré de maçã com passas fica mto bom tbm,
mas daí já não ficará com o nome Travesseiro de Sintra...rsrs
Espero que gostem da receitinha...adoro este doce...
Beijinhos da Cris
Que tal um cházinho?
Quentinho e temperado com muito amor...








Convitinho do Chá de hoje que não consegui deixar no recado de seu blog....






MIMOS RECEBIDOS...
Amiga Lindalva

Amiga Sandra