Chá da tarde é um cantinho muito especial porque é aqui que nós amigas nos encontramos para um delicioso chá da tarde...Em nossos encontros tem sempre uma atividade para quem gosta e quiser participar... Também podemos jogar conversa fora e comer umas delícias porque é muito gostoso e faz muito bem...Tomar chá, dividir felicidade, estar com as amigas, comemorar a vida...é um ótimo programa...........

Quarta-feira 24-08-2011-Receita de hoje:Cupcakes de cenoura

Esses Cupcakes é a receita trazida pela convidada do Chá da tarde de hoje,a amiga Rose do bloghttp://receitinhasefrescurinhas.blogspot.com/que convido para visitar.
Então vamos a receita:
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 cenouras grandes
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Rale as cenouras em um ralo fino. Bata no liquidificador a cenoura junto com os ovos e o óleo até formar uma massa homogênea. Peneire a farinha e o açúcar em uma tigela e adicionar a massa de cenoura, ovos e óleo. Misturar bem com a espátula e adicionar o fermento.
Na assadeira de cupcake coloque as forminhas de papel. Coloque a massa com uma colher de sorvete, esta é a medida média de pouco mais de um terço das forminhas, o ideal para que seu bolinho não cresça demais.
Leve ao forno pré-aquecido em 180°, por aproximadamente 15 minutos. Os bolinhos estarão assados quando você ao testá-los perceber que o palito está saindo bem sequinho. Fique muito atenta, pois cupcakes assam muito rápido e facilmente queimam no fundo!
Para o Recheio de Brigadeiro Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 gema de ovo
- 1/2 lata de creme de leite
Modo de fazer:
Em uma panela média coloque o leite condensado, a manteiga e a gema de ovo. Cozinhe em fogo baixo e mexendo sempre até que a mistura comece a soltar do fundo da panela. Tire do fogo e acrescente o creme de leite para quebrar o doce.
Como rechear:
Com um saco de confeiteiro com bico longo, fure os bolinhos até o máximo que puder e aperte o saco, para que o recheio entre dentro do bolinho. Retire o bico do bolinho delicadamente.
Para a cobertura em ganache de chocolate:
- 500g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de fazer:
Pique o chocolate em pedaços bem pequenos, aqueça o creme de leite até ferver, derrame o creme de leite em cima do chocolate picado, o chocolate vai derreter com o calor do creme de leite, bata com a batedeira até ficar um creme fofo, leve a geladeira até que a consistência fique firme.
Por minha conta e risco: não ralei a cenoura, apenas cortei em pedaços pequenos e bati conforme pede a receita.
Para a cobertura: cortei o chocolate coloquei o creme de leite e derreti no micro-ondas.
Renderam 24 unidades, da próxima vez vou colocar um pouqinho mais de massa nas forminhas a minha colher de sorvete é menor que as outras.
Como decorar:
Coloque o ganache dentro do saco de confeiteiro previamente preparado com o bico pitanga, aperte o saco e vá aplicando de maneira circular da parte externa para o centro. Dê uma puxadinha no final para ficar com um biquinho no meio.
Rose,
muito obrigada por ter aceitado o convite em compartilhar aqui sua receita,é com imensa alegria que a recebo para tomar um cházinho comigo.Para retribuir tanto carinho e gentileza fiz este mimo,espero que gostes e leve com você:



Agora um cházinho bem quentinho feito com carinho para vocês:


Bem facinho de fazer,trouxe a receitinha,espero que gostem:
Chá com limão e conhaque
1 L de chá preto
Cascas de um limão
1 cálice de conhaque
Açúcar
Preparação:
1. Depois de preparar o chá preto, junte as cascas de limão e deixe repousar durante 15 minutos.
2. Após esse tempo, retire as saquetas de chá preto e adicione o conhaque.
3. Por fim adoce a gosto e sirva bem quente
Bom Chá!


É com imensa alegria que trouxe este video da escritora e amiga Luzia Stocco,intrevista feita pela tvunimep de seu livro "A Costureira e o Clawn"
que já tive o prazer de divulgar seu livro aqui no Chá de Literatura,Parabéns Luzia,sucesso infinito,espero divulgar também seu 1º livro.
Vejam:
Presente de Nadjinha,obrigada amiga.

Ganhei mais um presente lindo,muito obrigada amiga Sandra,,

13 comentários:

  1. Ficaram lindíssimos!
    Chegaram memso na hora certa, para serem servidos com um delicioso cházinho ;)
    Beijinhos

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  2. Que delicia de lanchinho kiida...pode repetir kkkkkkkkkkk ..amei o video o livro deve ser muito legal!!!parabéns a escritoraLuzia ..bem amada agora me vou ...amei o lanchinho ..hummmm tudo de bom que estava !!!

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  3. Selma

    Pronto!... "Estou feito"... Falar-se em chocolate é uma tentação.
    Depois há a curiosidade de gostar de ler receitas, vá lá saber-se porquê!
    O post é feliz.
    Selma, enviei Mail a pedir a tua morada, estou-te grato. Disseste nada. fozmiguel@hotmail.com
    Beijos

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  4. Ai Selma, que lindo amei já vou postar lá no blog...obrigada pelo convite e pelo presente. Amei estar aqui.
    Bjinhus e bom restinho de semana!!!
    Rose

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  5. Hummm, que delícia!!!
    Ficaram lindos!!!

    Bjs...

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  6. Olá!!!
    Passado para matar a saudade e tomar aquele chá gostoso com você!

    Espero que tenha uma ótima tarde deixo meu beijo e te chamo para ler a mim no Alma!

    Vemmm!

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  7. Oi Selma,
    não resisti ao teu convite e vim visitá-la.Fico pro chá. Este que aí está acompanhado destes deliciosos e belos cupcakes e todos os outros.
    Adoro um chá:de miudezas, de artes, de literatura, de bons papos, de mimos, tudo que achei aqui nesse espaço encantador.
    Mil bjinhos,
    Calu

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  8. Oie doladinho(a)...o bôlo no meu cafofo ..é que organizei os links de todos vcs amiguxinhos do meu coração..ai tô tão feliz kkkkk ..ai fiz uns comes e bebes para vcs amiguxinhos kkkkk
    Amo uma festinha nê kkkkkkkkk,,ai trouxe esse lindo coração para vc !!!
    Feliz fds te dolu !!!
    http://www.meurascunho.blogger.com.br/!CORACAOAMIGUINHOS.gif

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  9. Vim agradecer e retribuir tua visita no meu Blog.Já me instalei no teu.Que delícia de lanche!Deixo de lado minha dieta. Chocolate é irresistível mesmo.Vim, gostei e voltarei sempre. Bom começo de semana.Que ele seja suave, doce e te faça feliz.Bjs Eloah

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  10. Selma,quantas delicias nesse chá!Adorei as receitinhas!Te enviei um email para participar do chá tb!Bjs,

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  11. Oi Selma, fiquei com vontade de experimentar esses cupcakes de cenoura...Que carinha mais apetitosa... Huuuuummmmmmm! ;)

    Quanto a escritora que legal, muito sucesso pra ela. ;)

    Beijo, beijoooo!
    She

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  12. Olá, Boa noite... Tem um presentinho pra vc, um banner no meu blog, n esqueça de pegar...
    bjs Dalila
    www.jejp.blogspot.com

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  13. Olá bom dia Selma!
    Promessa é dívida, estou aqui como prometi.
    Seu blog é um mix de produtos, se pode tomar um chá com biscoitos com ótimas receitas, ou um chá de conhecimentos com ótimas dicas de leituras. Parabéns e sucesso!
    Quanto ao meu livro, basta você digitar o nome do livro: A Fantástica Viagem em Busca da Felicidade, no site: http://www.livrariacultura.com.br que você terá todas as informações técnicas, sinopse e opiniões de leitores.
    Abraço.

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