Cristina diz que esta receitinha faz lembrar o seu tempo de criança...adorava as rosquinhas envoltas no açúcar que sua tia prendada fazia,
Então vamos a receitinha...
Rosquinha de pinga!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 200 ml de leite
- 200 ml de cachaça
- 130 ml de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 190 g de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Farinha até dar ponto (cerca de 900g )
Cobertura:
Açúcar de confeiteiro
Cachaça
Preparo:
Em uma tigela grande,coloque os ovos,leite,cachaça,óleo,manteiga e açúcar.Vá despejando a farinha junto com o fermento aos poucos,misturando bem com as mãos.Não coloque muita farinha para as rosquinhas não ficarem duras.
Faça as rosquinhas e coloque em forma levemente untada.
Asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 15-20 minutos,até que a base esteja dourada.
Cobertura:
Em uma tigela,coloque o açúcar e em outra a cachaça.Passe as rosquinhas ainda quentes pela cachaça e depois pelo açúcar.Deixe esfriar sobre uma grade.
Dicas: substitua a cachaça por suco de laranja.
Rend. 100 rosquinhas.
hummm...delícia!!!
Cristina muito obrigada por ter vindo tomar um cházinho aqui com a gente e participar com esta delicia de receita,
E como faço sempre um selinho de participação de agradecimento,espero que goste,
